Krümelmonster Cupcakes

Hallo ihr Lieben,

leider konnte ich hier im Blog, in letzter Zeit, nicht wirklich viel berichten...nicht, dass ich nichts gebacken hätte...wir sind umgezogen und haben jetzt einige Wochen ohne richtige Küche verbracht: Nicht schön, kann ich euch sagen! (Außerdem hatten wir einen richtig fiesen Magen-Darm-Virus, wegen dem mir auch eine Geldkoffer-Torte und eine Spaghetti-Teller-Torte durch die Lappen gegangen sind :-( Nochmal ein riesengroßes SORRY an Sina und Monique!) Das heißt, ich habe auch meine letzten paar Torten, unter anderem die Hochzeitstorte!!, nicht in meiner Küche gebacken...! Aber nächste Woche ist es endlich soweit: Die nigelnagelneue Küche kommt :-) Ich freu mich schon sooo! Und die erste richtige Torte, die ich in der neuen Küche backen werde ist eine Tauftorte. Und diesmal mache ich richtig viele Fotos für euch! Ich kann schon mal verraten, dass es Schühchen und einen Rosenkranz aus Blütenpaste geben wird! Aber mehr dazu in ca. 2 Wochen.
Und da ich ja noch ein wenig Posting Nachholbedarf habe...hier ein kleines Rezept :-)
Vor ein paar Wochen habe ich,+ für ein Kindergartenfest, lustige Krümelmonster Cupcakes gebacken. Sie kamen, wie immer super an. Noch dazu sind sie ganz einfach zuzubereiten, ihr braucht:

• Ein leckeres Cupcake Rezept (meins: Kokos Cupcakes)
• Cupcake Förmchen
• eine Packung Frischkäse
• Puderzucker
• Kokosflocken
• blaue Lebensmittelfarbe (flüssige oder Pastenfarbe ist egal)
• Marzipan Rohmasse
• Schokotröpfchen oder schwarzen Lebensmittelstift / Lebensmittelfarbe
• American Cookies oder andere Kekse

Los gehts: Die Cupcakes nach Rezept backen und auskühlen lassen. Den Frischkäse mit ca. 50g Puderzucker und ein paar Tropfen blaue Lebensmittelfarbe verrühren. Die Kokosflocken in einer zweiten Schüssel ebenfalls mit einigen Tropfen blaue Lebensmittelfarbe verrühren. Jetzt könnt ihr die Cupcakes mit der Frischkäsecreme bestreichen und anschließend in die Kokosflocken drücken, das sieht dann ungefähr so aus...

Jetzt halbiert ihr die Cookies, schneidet den Cupcakes an einer Seite quer ein und schiebt den halben Cookie in den Einschitt. Ihr könnt den Cupcake auch ein wenig zusammendrücken, so öffnet sich der Schnitt und der Cookie geht besser rein.

Als nächstes wird die Marzipanrohmasse mit etwas Puderzucker verknetet und zu kleinen Kugeln geformt. Die Kugeln können ruhig unterschiedlich groß sein, dann sieht es noch krümelmonstermäßiger aus. In jede Marzipankugel wird ein Schokotropfen gesteckt (oder mit Lebensmittelfarbe eine Pupille gemalt).
Jetzt werden die Augen mit einem Klecks Frischkäsecreme auf dem Cupcake befestigt! Anstatt der Frischkäsecreme könnt ihr natürlich auch z. B. Zuckerguss oder Kuchenglasur verwenden. Fertig :-)

Herz Hochzeitstortemit Roten Rosen

Hallo ihr Lieben, 

endlich komme ich dazu euch die Fotos von der Hochzeitstorte zu zeigen, die ich für meinen Cousin und seine Frau gebacken habe. Sie war riesig, schwer und hat mich viel Arbeit und Zeit gekostet! Die sich aber gelohnt hat, denn die Torte kam super an und das wichtigste: Sie hat dem Brautpaar gefallen und auch geschmeckt!! 

Die Tortenteile sind alles helle und dunkle Biskuitböden mit vier verschiedenen Füllungen. Ganz oben ist eine kleine Herztorte mit Kirsch-Mascarpone Füllung, die Zweite eine Erdbeer-Yogurette-Sahne Füllung, die dritte eine Frischkäse Füllung und die unterste eine Nougat-Rocher-Füllung. Die Rosen sind aus Blütenpaste.

Für die Herzform Hatte ich noch von meiner eigenen Hochzeit einen ausziehbaren Herzrahmen. Der allerdings komplett ausgezogen nicht in den Backofen passte...das heißt ich musste für die untersten zwei Herztorten öfter Backen und dann Puzzeln :-)

Aber seht selbst:

Das ist das Mickey Maus Wunderhaus!

Hallo ihr lieben,

da war doch noch was...? Vor lauter Umzugsvorbereitungen und Renovierungsarbeiten habe ich doch tatsächlich vergessen euch, das Anfang des Jahres angekündigte, Mickey Maus Törtchen zu zeigen! Diese Torte habe ich, schon im März, für den 4 jährigen Sohn einer Freundin gemacht, den kleinen Jaden :-)
Die Torte ist mit weißem Fondant eingedeckt und mit Wasser verdünnter, grüner Pastenfarbe bemalt. Das Mickey Maus Wunderhaus ist komplett aus eingefärbtem Fondant modeliert und mit Mikado Stäbchen zusammengesteckt, also komplett essbar!

Bügelperlenzauber & Zaubertorten

Ich habe von meiner Freundin Yvonne ein tolles Torten Buch geschenkt bekommen: Zaubertorten!

Von dem ich bestimmt noch das Ein oder Andere nachbacken werde!!

Auf diesem Weg möchte ich mich noch einmal bei ihr bedanken und euch bei dieser Gelegenheit auch gleich ihre Bügelperlenkunst vorstellen: Bügelperlenzauber

Denn sie ist eine wahre Künstlerin im Bügelperlenstecken und zaubert so in Handarbeit ganz besondere, individuelle Bügelperlenfotos!

Damit ihr eine Vorstellung davon bekommt wie so ein Bügelperlenbild überhaupt aussieht und warum es so besonders ist habe ich hier ein paar Beispiele für euch!

Auf ihrer Homepage ist auch ein Link zu ihrem Dawanda Shop, wo ihr unter Anderem auch "Do it yourself!" Bastelpakete für solch ein Fotobügelbild erwerben könnt!

Viel Spaß beim Stöbern auf ihrer Seite!

Eine Arche für Noah ;-)

Also wenn das mal nicht passt: Eine Arche Noah für den kleinen Noah!

Meine Freundin wollte zum ersten Geburtstag ihres kleinen Noah eine Arche mit ganz vielen Tieren. Und so entstand dieser Kuchen! 

Liebe Grüße Julia

Ein paar Knöpfchen und Blümchen zum 11. Geburtstag

Hallo, 

zum 11. Geburtstag meiner kleinen Schwerster Carla habe ich dieses Erdbeer-Vanille-Törtchen gezaubert. Einfach und schön! Die Blumen und die Knöpfe habe ich mit Ausstechern aber auch teilweise frei Hand modeliert.  Und hier sind die Fotos für euch:

Eine Torte zum 50. in grün und gelb mit Blümchen

Hallo,

Diese Torte habe ich zu einem 50. Geburtstag gebacken. Der Farbwunsch war passend zur Tischdeko : Grün und Gelb. Es ist mal wieder eine Schoko-Sahne-Torte gewünscht geworden, weil die beim letzten Mal schon so lecker war :-) !
Und hier die Fotos: